안녕하세요, 해나리입니다!
오늘은 우리 몸의 실질적으로 중요한 심장 건강에 대해 이야기해보고자 합니다.
심장은 자동차로 비유를 하면 엔진과 같은 존재인데요.
심장의 역할은 혈액을 펌프질 하여 온몸의 핏줄을 통해 혈액을 흐르게 하는 것입니다.
이렇게 펌프질을 하기 위해서는 심장의 근육이 튼튼해야겠죠.
운동과 더불어 건강한 음식을 섭취하는 것이 심장을 건강하게 유지하는데 가장 필요합니다.
건강하게 먹어야 건강을 유지하고 심장뿐 아니라 다른 질병도 예방할 수 있습니다.
심장에 좋기로 알려진 음식들을 정리하여 소개해드리겠습니다.
심장을 건강하게 유지하도록 돕는 6가지 음식
1. 비트
심장을 건강하게 유지하려면 마그네슘과 칼륨 섭취가 중요하다.
마그네슘은 혈류를 개선하여 고혈압을 예방하고, 칼륨은 나트륨 배설을 촉진하여
고지혈증을 예방해 준다.
비트에는 이 두 가지 성분이 다량 함유되어 있다.
비트에는 또한 비타민, 미네랄 그리고 베타인 성분도 함유되어 있기에 혈관에 좋지 않은
독소를 제거하는데 효과가 있다.
비트에는 질산염도 함유되어 있는데, 이 질산염이 몸속에서 산화질소로 바뀌면서
혈관을 확장시키고 혈압을 떨어뜨린다.
비트는 얇게 잘라 생으로 섭취하거나 다른 과채와 함께 주스로 마시는 것도 좋다.
2. 연어
지방이 많은 생선을 일주일에 두 번 정도 섭취하는 것이 심장병에 도움이 된다고
미국심장협회는 말한다.
지방이 많은 생선은 대표적으로 연어가 있는데, 연어를 일주일에 두 번 섭취하면
오메가 3 섭취량이 늘어나 심장병 예방에 도움이 된다.
연어에 많은 오메가 3은 항응고 효과가 있어서 혈액 순환에 도움이 되고,
트라이글리세라이드를 낮춰준다.
연어를 섭취할 때 구이로 먹거나 다양한 조리법으로 섭취하면 된다.
연어 통조림으로도 같은 효과가 있기 때문에 손쉽게 구할 수 있는 것이 장점이 되겠다.
3. 아보카도
아보카도에는 유익한 불포화지방산이 많이 함유되어 있다.
미국심장학회는 심장병 환자의 식단에 포화지방과 트랜스지방을 제한하고,
불포화지방산을 포함시키라는 권고가 있다.
불보화지방산이 다량 함유되어 있는 아보카도를 섭취하는 것은 심장을 질병에서
예방하는데 큰 효과가 있다.
이는 혈관을 보호하고 심, 뇌혈관 질환을 예방해 준다.
아보카도를 다양하게 요리하여 섭취하거나, 아보카도 오일을 섭취하는 방법도 있다.
4. 타트체리
타트체리에는 칼륨, 탄수화물, 비타민 그리고 항산화제 안토시아닌이 함유되어 있다.
여기서 안토시아닌은 천연 항염증제 역할을 하여 우리의 면역력을 강화한다.
천연 항염증제 역할을 하는 안토시아닌은 심장이나 혈관의 산화 스트레스를 감소시켜
몸에 좋지 않은 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈압도 감소시킨다.
또한 체내 염증 수치도 낮춰주는 등 우리 몸에 매우 도움이 되는 음식이다.
100% 타트체리 주스를 4주 동안 꾸준히 마시면 성인의 만성병 관련된 염증 지표가
크게 낮아진다는 연구 결과도 있다.
규칙적이고 꾸준하게 타트체리를 섭취하여 심장 건강을 지키도록 하자.
5. 피스타치오
피스타치오와 같은 견과류는 심장질환 발병률이 감소한다는 연구가 있다.
피스타치오는 콜레스테롤 수치와 더불어 우리 몸에 좋지 않은 콜레스테롤 수치를
낮추어준다.
꾸준한 피스타치오 및 견과류 섭취는 심장질환의 위험을 감소시켜 준다.
견과류는 섭취를 하면 포만감이 느껴지기 때문에 허기가 질 때 간식처럼 꾸준하게
섭취하는 습관을 기른다면 심장 건강에도 도움이 되겠다.
참고로 피스타치오를 깨끗한 물에 씻어 팬에 구워 물기를 빼서 먹는 것이 더 좋다.
6. 콩류
심장을 건강하게 유지하려면 식단에 고기류 등 동물성 식품의 비중을 줄이게 된다.
동물성 식품의 비중을 줄이는 대신 식물성 섭취를 늘리면 죽상경화증 등의 혈관질환의
위험이 감소한다.
육류를 대체하기에 좋은 식품은 바로 식물성 단백질이 풍부한 음식인 콩류이다.
콩은 혈압을 낮추는데 도움이 되는 마그네슘, 엽산 그리고 항산화제와 같은 성분이 풍부하다.
또한 심장 건강에 좋은 영양소도 풍부하게 함유되어 있다.
콩은 다른 단백질 음식과 비교했을 때 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 더 낮추는 효과가 있다.
콩 자체를 섭취하거나 콩으로 만든 식품을 다양하게 섭취하는 것이 좋다.
예를 들어 두부, 두유 등이 있다.
이와 같이 심장에 좋은 대표적인 음식 6가지를 소개해드렸습니다.
좋은 식단과 함께 적절한 운동으로 심장을 건강하게 유지하기를 바라겠습니다.
감사합니다.
* 심장과 관련 있는 혈압을 낮추는데 좋은 음식이 궁금하신 분은 아래의 포스팅을 참고해 주세요.
2023.02.11 - [분류 전체보기] - 고혈압을 낮추는데 좋은 대표적인 7가지 음식
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