안녕하세요, 해나리입니다!
우리의 신체기관 중 스트레스에 가장 취약한 곳이 어디인지 아시나요?
바로 '위'입니다.
스트레스와 더불어 불규칙적인 식사습관이나 자극적인 음식 섭취 등이 위 건강을 해치는 주원인입니다.
바쁘게 돌아가는 현대사회에서
위염, 위경련, 위산이 역류하는 역류성 식도염 등 한 번씩은 겪어보신 분 많으실 거라고 생각합니다.
더불어 위는 한번 상태가 나빠지면 다시 회복하는데 꽤 까다로운 신체기관입니다.
이렇게 위 상태를 건강하게 유지하는 것이 아주 중요한 것이죠.
우리의 위를 건강하게 유지하기 위해 오늘은 위에 좋은 음식 8가지를 소개해드리겠습니다.
위 건강에 좋은 8가지 음식
1. 양배추
위에 좋은 음식 하면 바로 떠오르는 것이 양배추이다.
양배추에 함유되어 있는 항산화 성분인 셀레늄과 비타민 U가 위 점막을 보호하고 위궤양과 염증을
예방하는데 탁월한 효과가 있다.
맵거나 자극적인 음식을 자주 섭취하는 사람이라면 양배추를 필히 섭취하기를 권장한다.
또한 양배추에 함유되어 있는 비타민 U는 열을 가하면 파괴되기 때문에 생으로 섭취하는 것이
영양소 섭취에 효과적이다.
2. 연근
연근에는 타닌 성분이 함유되어 있다.
타닌 성분은 소염작용을 하는 특징이 있어 위염이나 궤양을 가라앉히는데 효과가 있다.
연근은 또한 위염을 유발하는 헬리코박터균을 억제하며
지혈 효과가 있어 위벽을 보호하고 위염을 완화시키는 효과도 있다.
보통 연근은 간장과 함께 조려서 먹는데 염분이 높아질 수 있기 때문에 위가 약한 사람에게는
유의하여 섭취해야 하는 조리법이다.
또한 연근에는 섬유질이 많기 때문에 평소 변비가 있는 분들도 유의하여 섭취해야 한다.
3. 브로콜리
브로콜리에도 비타민 U가 함유되어 있다.
이 성분은 위점막을 강하게 만들어주고 위염을 예방하는 데에도 효과가 있다.
평소에 위가 약하거나 염증이 있는 분들이 꾸준하게 브로콜리를 섭취한다면
위 건강을 회복하는 데에 도움을 받을 수 있을 것이다.
4. 감자
감자에는 비타민C 가 풍부하게 함유되어 있다.
이 비타민 C 성분은 열을 가해도 영양소가 파괴되지 않은 좋은 특징이 있기에
생으로 먹거나 익혀먹어도 동일하게 영양소를 섭취할 수 있다.
또한 감자는 칼슘과 칼륨의 영양소를 다량 함유하고 있는데,
이 성분들은 위 점막을 보호해 주는 역할을 해준다.
감자는 포만감도 오래 지속되고 열량이 낮아 건강에도 도움이 되는 식품이다.
다양한 조리법으로 꾸준하게 감자를 섭취한다면 위 건강을 유지하는데 도움이 된다.
5. 사과
사과도 위에 좋은 음식으로 알려져 있다.
사과에는 펙틴이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 위 점막을 만들어
해로운 성분을 막아주며 위 활성화를 돕기도 한다.
사과는 특히 아침에 섭취하면 좋은 점이 많다.
공복에 사과를 섭취하면 앞에 설명한 펙틴이라는 성분이 위 활성화와 소화를 돕는다.
또한 소화가 잘 되지 않을 때도 사과를 섭취하면 도움이 된다.
6. 매실
매실에는 식이섬유, 비타민, 유기산 그리고 칼슘이 다량 함유되어 있다.
그렇기 때문에 위의 상태가 좋지 않을 때 섭취를 하면 도움이 된다.
위 성분들은 또한 해독작용을 하여 염증을 예방하여 소화를 더 원활하게 하도록 돕는다.
매실을 설탕과 함께 발효시킨 청이나 매실을 차로 만들어 꾸준하게 섭취하는 것이 좋다.
7. 마
마가 함유하고 있는 대표적인 성분은 뮤신이다.
뮤신은 마에 있는 끈적이는 점액질의 주 성분으로 위를 보호하는 역할을 한다.
많은 사람들이 겪는 소화성 위궤양 예방에도 탁월한 효과가 있다.
더불어 마에는 아밀라아제 효소가 풍부하기도 하다.
이 효소는 소화를 촉진하기 때문에 위에 무리가 되지 않고, 위가 약한 사람도 소화를 편하게 할 수 있다.
마는 열에 가열하면 영양소가 파괴가 되기 때문에
생으로 갈아 주스 형태로 섭취하는 것이 가장 효과적이다.
8. 토마토
토마토는 위를 튼튼하게 해주는 유기산 성분이 풍부하게 함유되어 있다.
이 유기산 성분은 위의 염증을 더 악화시키지 않도록 해주는 역할도 한다.
토마토를 꾸준하게 섭취하면 위산을 억제하여 위염이나 위궤양 같은 증상을 완화시키는데
도움을 준다.
토마토는 생으로 과일처럼 섭취하거나 다양하게 요리하여 꾸준하게 섭취하는 것이 도움이 된다.
식습관과 가장 큰 연결고리가 있는 기관은 위가 아닐까 생각해 봅니다.
그만큼 식습관으로 인해 위 건강이 어떻게 될지 예측할 수 있을 정도니까요.
특히 위에 도움을 주는 위 8가지 음식을 참고하여
위를 건강하게 유지하는데 도움이 되기를 바랍니다.
감사합니다.
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