안녕하세요, 해나리입니다!
오늘은 남녀노소 관계없이 생길 수 있는 질병인 당뇨에 대해서 이야기해보려고 하는데요.
당뇨는 연령대가 높은 분들에게 쉽게 나타나는 경향이 있지만, 나이가 많이 때문에 나타나지는 않아요.
합병증 또는 평소 건강관리 및 생활습관이 가장 큰 영향을 미치는데요.
당뇨를 이미 가지고 있는 분들도 그만큼 식단관리를 제대로 한다면 치료가 될 수 있겠죠.
오늘은 당뇨 예방과 당뇨치료에도 도움이 되는 음식에 대해서 소개해드리겠습니다.
당뇨에 좋은 8가지 음식
1. 마늘
면역력 증진에도 좋은 마늘은 콜레스테롤 형성을 막아주는 알리신이라는 물질이 함유되어 있다.
알리신은 항바이러스 효과가 있고 혈액 순환에도 도움을 준다.
또한 알리신은 인슐린을 분비하여 당뇨 수치를 낮출 수 있도록 돕는다.
마늘은 기본적으로 면역력을 강화하기 때문에 당뇨를 예방하고 치료하는 데에도 더욱 도움이 된다.
다양하게 조리하여 꾸준하게 섭취하는 것이 효과적이다.
2. 현미
현미는 예로부터 건강에 좋은 곡물로 알려져 있다.
칼로리도 낮고 비타민과 섬유질이 풍부하기 때문에 당뇨병이 있는 분들께 매우 도움이 된다.
현미에 있는 포도당이 혈당 수치가 높아지지 않도록 도움을 주는 역할을 한다.
현미는 쌀겨와 배아를 다량 함유하고 있기 때문에 소화가 어렵다는 점을 유의하여 섭취해야 한다.
3. 콩
콩에 함유된 레시틴 성분은 체내 인슐린이 분비하는 것을 촉진하여 혈당 수치를 낮추는데
도움을 준다.
더불어 신진대사를 활발하게 하며 영양 공급이 풍부하여 당뇨병을 앓고 있는 분들께 효과적인
음식이다.
콩으로 된 음식 중에 대표적으로 두부와 청국장이 있다.
특히 청국장은 발효음식으로 면역력을 높이는데도 효과가 있어 당뇨병 치료에 도움이 된다.
4. 계란
당뇨병 환자에게는 단백질 섭취가 매우 중요하다.
그 이유는 근육이 많을수록 혈중 포도당의 신진대사를 촉진하여 혈당을 낮추는데 도움을 주기 때문이다.
근 손실은 성인병으로 발전하여 합병증인 당뇨를 발생시킬 수 있으므로 꾸준한 단백질 섭취가
필요하다.
또한 계란에는 탄수화물이 거의 없기 때문에 혈당을 낮춰주고 포만감 유지에도 도움이 된다.
단백질이 많이 함유된 계란을 꾸준히 섭취함으로써 당뇨병을 예방하도록 해야겠다.
5. 브로콜리
브로콜리에는 설포라판 성분이 다량 함유되어 있다.
이 성분은 혈당을 조절하고 혈압을 진정시키는 효과가 있다.
또한 설포라판 성분은 부작용이 거의 없고, 섭취도 쉽기에 당뇨예방에 매우 좋은 음식이다.
브로콜리를 깨끗하게 세척하여 가볍게 가열하여 섭취하는 것이 영양을 효과적으로 섭취할 수 있다.
6. 아보카도
아보카도에는 올레산, 식이섬유, 엽산, 루테인, 베타카로틴 그리고 칼륨 등 다양한 좋은 영양소가
포함된 슈퍼푸드이다.
이 중 올레산은 혈정 예방에 효과적이며, 혈당 상승을 예방하는 데도 좋다.
특히 칼륨은 혈압 제어에도 도움을 주고 혈당 수치 상승을 억제하는데 매우 효과적이다.
아보카도는 생으로 샐러드나 샌드위치 등에 넣어서 먹거나 다양한 조리법으로 섭취하도록 하자.
7. 견과류
견과류는 당도가 낮아 혈당 상승이 적은 식품이다.
견과류에는 몸에 좋지 않은 콜레스테롤을 줄이고 동맥 경화와 혈전을 예방하는 효과도 있다.
또한 마그네슘, 칼슘, 식이섬유, 그리고 미네랄 등 여러 가지 영양소가 포함되어 있기에
당뇨병 합병증 예방에도 도움이 된다.
다만 견과류를 많이 섭취하면 콜레스테롤이 높아질 수 있기 때문에
하루 적정량인 10알 내외 혹은 한 주먹 정도의 양을 섭취하는 것을 권장한다.
8. 올리브 오일
단일 불포화지방이 함유되어 있는 올리브 오일은 신체에서 인슐린 자극과 방출을 유도하는데,
당뇨병 환자의 혈당제어에 큰 도움을 준다.
올리브 오일에 함유된 올레산이 혈당 제어에 좋은 영향을 주며,
당뇨병의 주원인인 인슐린 저항성을 개선시킨다.
올리브 오일은 매일 일정한 시간에 작은 컵 한잔을 꾸준하게 섭취하는 것이 매우 효과적이다.
이렇게 오늘은 당뇨에 좋은 8가지 음식을 소개해드렸는데요.
당뇨의 가장 무서운 점은 합병증을 유발할 수 있다는 것입니다.
위에서 소개해드린 음식으로 식단을 조절하여 당뇨를 예방하거나,
당뇨병이 있으시더라도 꾸준하게 좋은 음식을 섭취하므로 당뇨병에서 완치되기를 바랍니다.
감사합니다.
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